【木材鉴定】真假金丝楠树种木材识别研究
3种假冒桢楠树种木材解剖构造及识别研究
张贝 1，2 徐峰 3
（1. 木材节约发展中心；2.中国物流与采购联合会木材与木制品质量监督检验测试中心，北京 101102
3.广西大学林学院，南宁，530004）
摘要：通过对桢楠及市场上3种假冒桢楠木材进行取样及实验室解剖，查阅相关书籍资料，对桢楠及假冒木材的树木性状、木材构造特征、材性和用途进行描述，从木材宏观和微观构造的角度浅析桢楠与假冒木材之间的天壤之别，期望为大众提供识别依据。其结果表明：（1）桢楠具有独特香气，而3种假冒树种均无特殊气味；（2）肉眼下，3种假冒木材与桢楠外观相似，纹理和色泽均多变，板面不规则花纹均可见；(4)微观下，桢楠射线和薄壁组织中均具丰富油细胞，而3种假冒木材无此特征。
关键词：桢楠；假冒；宏观；微观
Anatomical structures and Identification for 3 kinds of fake Phoebe zhennan wood
ZhangBei 1，2 XuFeng3
(1. wood conservation development center2.China Federation of Logistics and Purchasing Wood&Wood Products Quality Supervision and Testing Center，Beijing 101102
3.Forestry College of Guangxi University ,NanNing,530004)
Abstract:It has detaily described characteristics 、timber structure、properties and uses of Phoebe zhennan and 3 kinds of wood those pretend to be Phoebe zhennan through sampling and cut-section observation of wood and accessing to information and books. And it has Analysised the difference between Phoebe zhennan and fake wood from the perspective of macro-and micro-structure of wood. Expected to provide the basis for the public. The experiment result shows that:(1) Phoebe zhennan has a unique aroma, and three kinds of fake wood have no special smell;(2) Under the naked eye, 3 kinds of fake wood those texture and color are changeable and irregular pattern of surface are visible is similar to Phoebe zhennan .（3）Under the microscopic, there are rich oil cells in both ray and parenchyma of Phoebe zhennan，but 3 kinds of fake wood are not.
Key word: Phoebe zhennan；fake；macro；micro
前言
桢楠，俗称金丝楠，隶属樟科楠木属。质地温润柔和，纹理细腻通达，新切木材表面黄中带绿，散发阵阵幽香。不易变形，少翘裂，耐腐防虫。金丝楠古为皇家专用木材，多适用于皇家寺庙、宫殿的梁柱设计及家具制作，如有人擅自使用，会因逾越礼制而获罪。近年来，金丝楠资源日益稀缺，加之市场资金炒作，京城盛传金丝楠将是继海南黄花梨之后，又一种极具收藏价值的名贵木料。一时间，金丝楠价格水涨船高，从每吨几千元疯涨到如今的每吨数百万元，一套金丝楠家具动辄数十万。由于金丝楠价格昂贵，收藏价值较高，且资源日渐稀少，致使某些商家寻找一些材色和纹理结构与金丝楠相近的木材，冒充金丝楠，欺骗消费者。本文通过科学的实验室解剖方法，从木材的宏微观构造特征入手，辨析真假金丝楠。
1材料与方法
1.1实验材料
本实验所用标本主要来自中国物流与采购联合会木材与木制品质量监督检验测试中心标本馆所馆藏标本。
1.2实验设备与试剂
生物显微镜、体视显微镜、生物荧光显微镜系统、木材切片机、毛笔、放大镜、单面刀片、小刀、镊子、培养皿、载玻片、盖玻片、烧杯、胶头滴管、标签、中性笔、蒸馏水、甘油。
1.3试验方法
把锯好的10mm×10mm×10mm的试样放入锅中，加入自来水煮1～3个小时，直到木块沉入水底。将软化适度的木块固定在切片机上，调节好木块的高度，右手握住滑动轮手柄向前推，同时左手用毛笔把切下的片置于装有蒸馏水的培养皿中，反复此操作，切取20～25 um的木材切片。选取完整均匀的切片，放入番红溶液中染色，然后依次放入浓度分别为50%、70%、90%、100%的乙醇溶液中进行脱水，依次约为15分钟。最后用TO生物透明剂透明两次，每次20分钟。用镊子把脱水透明后的切片置于载玻片上，滴上1～2滴中性树胶，盖上盖玻片，最后贴上标签。自然风干后，运用生物荧光显微镜系统分别对其横切面、弦切面的代表性位置进行图像拍摄，依次保存至计算机内。最后，通过对木材宏观和微观构造特点的观测，对其进行特征描述和对比。
2、结果与分析
2.1桢楠
木材名称：桢楠
科属名称： 樟科楠木属
保护级别： 国家二级保护植物
宏观特性：常绿大乔木，高度可达40m,胸径可达1m。主产我国西南和华南地区。边心材区别不明显，材色黄褐带绿。新切面有香气，容易消失，味苦。生长年轮明显可见。散孔材。轴向薄壁组织环管状。木材纹理交错，结构甚细，光泽甚强。树皮韧皮部具火焰状花纹。桢楠树干见图1、桢楠端面见图2、桢楠宏观体视图见图3。
图1桢楠树干 图2 桢楠端面 图3桢楠宏观体视图（×10）
微观构造：单管孔及2至3个径列复管孔。导管分子单穿孔，梯状复穿孔偶尔可见。管间纹孔式互列。轴向薄壁组织环管束状、环管状；薄壁细胞内富含丰富的油细胞。木射线非叠生，局部排列稍整齐；单列射线少，多为2-3列，高10-20个细胞，同列射线内偶见2次多列部分；射线组织异形II型或者是异形III型；射线内含丰富树胶及油细胞；具有分隔木纤维。桢楠微观横切面见图4、帧楠微观弦切面见图5。
图4 桢楠微观横切面（×40） 图5桢楠微观弦切面（×100）
材性及用途：金丝楠木质致密耐腐，寿命长，用途广泛。气干密度0.51-0.68g/cm3。强度低，硬度大，耐磨性以及抗虫性都非常强。切面光滑，板面美观。木性温润平和，细腻通达，纹理淡雅文静，有的显现水波纹或虎斑纹，水波荡漾，沁人心脾。尤其是在灯光下，金丝楠木弦切板面透露出若隐若现的缕缕金丝，其高贵华美，摄人心魄，油漆之后更加光亮动人。金丝楠制品材色优美，纹理多变，具有淡淡的清香，是制作高档家具、雕刻及工艺品的首选佳材。金丝楠板面见图7、图8所示。胶粘容易，切削容易，适合作为高档家具、钢琴外壳、船身以及雕刻用材。金丝楠树瘿板面见图6、金丝楠板面水波纹见图7、金丝楠皇宫椅三件套见图8。
图6金丝楠树瘿板面图 图7 金丝楠板面水波纹 图8金丝楠皇宫椅三件套
2.2 3种假冒金丝楠树种
2.2.1钓樟
木材名称：钓樟
科属名称： 樟科钓樟属
拉丁名：Lindera sp.
别称： 猪母楠、花楠、枇杷楠、黄金樟等
宏观特性：常绿乔木，高6m左右，主要分布我国西南、华南等地。散孔材至半环孔材。心边材区别略明显，心材草黄色带绿，边材黄白色。管孔略小至中，在肉眼下略可见。轴向薄壁组织傍管状。 木射线放大镜下明显。通过比较发现，钓樟与桢楠材色相近，均可呈现金丝、水波纹等丰富纹理。宏观下二者不同之处在于钓樟有半环孔趋势，桢楠为散孔材。另外钓樟木材具微弱气味，而桢楠具清新樟脑气味。钓樟圈椅见图9、钓樟宏观体视图见图10。
图9钓樟圈椅 图10钓樟宏观体视图（×10）
微观构造：单管孔及2~3个径列复管孔。单穿孔，管间纹孔式互列。轴向薄壁组织环管状及稀疏环管状；油细胞较大，略少。具分隔木纤维。单列射线少，高多数2~10个细胞，多列射线宽2~4细胞，高10~22细胞。射线组织异Ⅲ及异Ⅱ型。通过比较发现，微观下，二者微观构造相似，不同之处在于钓樟射线中油细胞几乎不可见，而桢楠射线中油细胞较丰富。钓樟微观横切面见图11、钓樟微观弦切面见图12。
图11 钓樟微观横切面（×40） 图12钓樟微观弦切面（×100）
材性及用途：钓樟质地温润，用途较广泛。气干密度0.55-0.65g/cm3，具微弱香气。强度中等，硬度小，易加工，切面光滑，纹理多变。干缩性较好，不易变形。油漆、抛光性能良好，光泽性强，光照下板面可呈现金丝花纹。胶黏性能优良，耐腐性好，干燥较易，稍有翘曲、开裂。适合制作中高档家具、农用器具、雕刻品等。
2.2.2木兰
木材名称：木兰
拉丁名： Magnolia sp.
科属名：木兰科木兰属
别称：隆楠
宏观特性：木材黄褐色带绿。散孔材。管孔略小，甚多，分布均匀。生长轮明显。木射线放大镜下明显，稀至中。轴向薄壁组织放大镜下可见，轮界状。通过比较，不难看出，桢楠与木兰的木材材色略有相似，但放大镜下二者的宏观结构差异较大，最明显的差异在于，木兰横切面上薄壁组织呈轮界状，而桢楠无次特征。此特征差异同样可作为宏观识别樟科与木兰科木材的关键要素。木兰实物图见图13、宏观体视图见图14。
图13木兰实物图 图14 木兰宏观体视图（×10）
微观构造：单管孔及2~5个径列复管孔。复穿孔，梯状；管间纹孔式梯状及梯状-对列。轴向薄壁组织轮界状。木射线非叠生，单列射线甚少，高1~10，多列射线宽2~4细胞，高5~32细胞或以上。射线组织通常为异形Ⅱ型。油细胞偶见。通过比较发现，木兰与桢楠的微观结构差异较大。其一，木兰微观横切面上油细胞几乎不可见，而桢楠横切面上可见丰富油细胞。其二，木兰管孔径列较多，而桢楠管孔多数散生。其三，木兰微观弦切面上油细胞略少，甚至不可见，而桢楠弦切面上含丰富油细胞。木兰微观横切面见图15、弦切面见图16。
图15横切面微观图（×40） 图16 弦切面微观图（×100）
材性及用途：木兰树体通直粗壮，成材率较高，生长迅速，用途较广泛。气干密度0.45-0.60g/cm3，不具特殊气味。强度小，硬度小，易加工，纹理多变，油质感微弱，板面经抛光打磨后，光照下金丝花纹略见。干缩性较好，不易变形。油漆、抛光性能良好，光泽性中等，胶黏性能优良，耐腐性弱，干燥较易且快。适合制作中高档家具、农用器具、雕刻品等。木兰树早春白花满树，艳丽芳香，为驰名中外的庭园观赏树种。木兰花蕾含丰富挥发油，可提炼作为调配皂用和化妆用品的香精。
2.2.3槭木
木材名称：硬槭木
拉丁名：Acer sp.
科属名：槭树科槭树属
别称：色木
宏观特性：落叶乔木，高可达20m，胸径达60cm。树皮灰褐色，纵列，产自西南、华南、东北等地区，本树种垂直分布幅度很大，天然分布海拔高1600m- 2800m。散孔材。管孔略小，散生。木材黄褐色至红褐色。板面光滑，旋切面可见水波纹理或山水花纹。光照下，板面波纹更加明显。生长轮明显，年轮之间呈深色。轴向薄壁组织放大镜下可见；轮界状。木射线细至中，放大镜下明显。肉眼下观察比较可发现，槭木与桢楠木材颜色差异较大，槭木呈黄褐色至红褐色，而桢楠木材呈黄褐色带绿。因此，木材是否带绿色纹理是区分二者的简易方法。另外，放大镜下槭木横切面轮界状薄壁组织明显，桢楠无此特征。槭木水波纹见图17、宏观体视图见图18
图17槭木水波纹 图18槭木宏观体视图（×10）
微观构造：单管孔，少数径列复管孔。单穿孔，管间纹孔式互列。轴向薄壁组织量少，轮界状及环管状。木射线非叠生，单列射线少，高1～10细胞；多列射线常2～5列，高3～20细胞。射线组织同形单列及多列。通过比较发现，微观下槭木与桢楠结构差异较大，弦切面是否含有油细胞是区分二者的最主要特征，其它微观结构均有差别。槭木微观横切面见图19、弦切面见图20。
图19槭木横切面微观图（×40） 图20 槭木弦切面微观图（×200）
材性及用途：气干密度0.700-0.830g/cm3.纹理斜，结构甚细，均匀。重量中至略高。木材硬，干缩中等。强度中至略高，冲击韧性好。干燥速度中等，表面易产生细裂纹，稍有翘曲现象。防腐处理较难。切削较易，切面光滑，旋切板面可见水波纹，油漆后板面具光泽。胶黏性能中等。握钉力强，但易沿射线劈裂。材质优良，用途广泛。原木可制作枕木，单板及胶合板。板材适宜制作中档家具、地板、车厢及军工材等。
3、结论
通过对桢楠（金丝楠）及3种假冒金丝楠木材宏观与微观的构造描述及对比研究，发现肉眼下3种木材与金丝楠确有相似之处，其颜色和板面纹理近似桢楠，尤其是樟科钓樟与木兰科木兰，几乎可达到以假乱真的效果。
通过宏观特征比较，钓樟与桢楠差异较小，显著表现在管孔类型，横切面上钓樟有半环孔趋势，而桢楠为散孔材。木兰和槭木与桢楠差异较大，显著表现在薄壁组织类型和有无特殊香气，横切面上木兰和槭木均有轮界状薄壁组织，二者均无特殊气味，而桢楠不具轮界薄壁组织，具有特殊香气。
通过微观构造比较，钓樟与桢楠木材构造特征差异较小，显著表现在油细胞位置。桢楠射线与薄壁组织中均富含油细胞，而钓樟射线中油细胞较少，薄壁组织中油细胞丰富。木兰和槭木与桢楠木材构造特征差之千里，桢楠轴向薄壁组织主为环管状及星散状；富含油细胞。而木兰与槭木轴向薄壁组织主为轮界状，不含油细胞。因此，建议大众消费者依据科学方法判别真假金丝楠，避免上当。
